Domenica 1 ottobre festeggiamo come ogni anno l’International Coffee Day.
Quest’anno abbiamo voluto fare le cose in grande, per darti l’occasione di conoscere il mondo del caffè dalla A alla Z, in tutte le sue sfaccettature, anche quelle a cui non avresti mai pensato!
Vogliamo dare la possibilità a chiunque, dai coffee lovers, ai curiosi, fino ai professionisti del settore, di toccare con mano il caffè crudo, la sua tostatura e ovviamente degustarlo.
Per noi il caffè non è solo il nostro lavoro, ma è una grande passione. Poterla trasmettere anche a te è il nostro obiettivo principale!
Scopri cosa abbiamo organizzato, continua a leggere l’articolo!
Le domande più salienti
Quando?
Domenica 1 Ottobre
A che ora?
Dalle 10.30 alle 17.00.
Devo arrivare per forza alle 10.30 e stare con voi fino alle 17.00?
Assolutamente no!
L’evento sarà un walk-in, ossia le porte saranno sempre aperte per tutta la giornata a chiunque. Potrai quindi arrivare subito alle 10.30, oppure solo per gli eventi che più ti interessano e andare via quando vorrai.
Non ci saranno percorsi prestabiliti da seguire, ma ti fermerai solo alle stazioni che ti attirano di più!
Dove?
Presso il Laboratorio di Tostatura di Caffè Ernani
Desio, Via Don Luigi Sturzo, 19 (MB)
Lungo tutta la via c’è ampio parcheggio gratuito riservato a noi per l’intera giornata!
Come faccio a partecipare?
Iscriviti gratuitamente qui sotto!
L’iscrizione non è obbligatoria per poter partecipare, ma chiediamo gentilmente di compilarla per poter monitorare le presenze e offrirti così la miglior esperienza possibile!
Chi può partecipare?
Tutti e dico proprio tutti!
Esperti del settore e non, autentici coffee lovers o curiosi di scoprire qualcosa in più, da soli, in coppia, con gli amici, in famiglia e anche con i tuoi cuccioli al seguito.
Iscrizione
Per iscriverti compila il form qui sotto con il tuo NOME e la tua EMAIL (tranquillo non ti manderemo alcuna pubblicità, la useremo solo in caso qualcosa vada storto e dovremo avvisarti).
Poi seleziona la casella “Altro” e nel messaggio scrivi in quanti parteciperete (es. “1”, “2”, “3”, ecc.)
I nostri collaboratori per la giornata:
Gli eventi della giornata
Nell’arco della giornata di Domenica 1° Ottobre abbiamo organizzato tanti eventi insieme a collaboratori e amici provenienti da diversi settori, tutti legati a doppio filo con il magico chicco tostato.
h 10.30
Apertura dei cancelli e presentazione del primo libro con Autore.
Fin da subito potrai venire a fare una degustazione di caffè in Espresso o in filtro.
Paolo, Andrea e Martina ti aspettano per seguirti in una divertente degustazione, per scoprire gli incredibili gusti che i chicchi di caffè possono avere.
Inoltre il primo Autore ci presenterà il suo libro!
Per tutta la giornata infatti ci sarà con noi Giada, CEO dell’innovativa casa editrice milanese Another Coffee Stories, che ci accompagnerà nella scoperta dei suoi libri tramite un percorso sinestetico.
Ok, ma in poche parole cosa faremo?
Ogni mezz’ora circa, a partire dalle 10.30 ogni Autore presenterà il suo libro. Nel mentre noi di Caffè Ernani prepareremo un caffè sapientemente abbinato alla trama per assaggiarlo insieme.
Ovviamente ci sarà anche lo spazio per fare domande a tutti gli scrittori, oltre che comprare i libri stessi.
h 11.00
Prima tostatura della giornata.
Potrai assistere alla tostatura di diversi campioni di caffè e seguire tutte le sue fasi, per vedere i cambiamenti fisici e chimici dei chicchi, dal cambio di colore, dimensioni e forme, fino allo svilupparsi del profilo aromatico.
Lasciati inebriare dal profumo di caffè appena tostato!
Scopri con Paolo e Andrea la bellezza di questo processo passo dopo passo e assaggia il caffè
h 12.00
Continua con la degustazione in Espresso e filtro.
Non smettere mai di bere caffè… soprattutto se è buono!
Assaggia tutti i caffè che più ti incuriosiscono e scoprirai un mondo incredibile!
Non solo in espresso, ma anche con diversi metodi filtro, come Chemex, V60, Moka, e molti altri ancora.
Non sai cosa siano? Vieni all’evento e provali tutti!
h 14.30
Seconda tostatura della giornata.
Se non sei riuscito a partecipare alla sessione della mattina non preoccuparti hai ancora una chance!
Dalle 14.30 ci sarà infatti la seconda sessione di tostatura, per scoprire con Paolo e Andrea tutti i segreti dei chicchi di caffè e toccare con mano la loro trasformazione e la creazione dell’inebriante profumo del caffè appena tostato.
h 15.00
Sfida i giocatori della Pallacanestro Aurora Desio.
Sei un tifoso di basket? Vuoi provare a vincere una confezione di caffè?
La società Pallacanestro Aurora Desio ti presenterà la squadra che militerà in B1 nella stagione 2023/2024. Vieni e chiedi l’autografo ai tuoi giocatori preferiti!
Dopo di che ci spostiamo in cortile per una gara di tiri liberi sfidando i giocatori stessi!
Se riesci a fare 3 canestri su 3, noi ti regaliamo un pacco di caffè!
N.B. Li troverai fino alle 16.30.
Mentre… per tutta la giornata sarà sempre possibile
Conoscere i ragazzi di Buoono.farm una nuovissima farm urbana milanese, 100% green e sostenibile, che dà nuova vita a qualsiasi alimento.
Nel nostro caso Pietro e i suoi soci recuperano gli scarti di produzione da Caffè Ernani per dargli nuova vita e coltivare funghi di tutti i tipi al 100% commestibili!
Hanno creato anche un interessante kit per casa con il quale anche tu potrai coltivare funghi sul tuo balcone in pochissimi giorni!
+ Degustare i Caffè Ernani.
+ Assistere alle presentazioni dei libri di Another Coffee Stories.
E all’ultimo minuto si sono aggiunte le ultime due collaborazioni nate in Ernani:
La prima è un’autentica e professionalizzante academy, che accoglie ogni anno innumerevoli professionisti desiderosi di migliorarsi e approfondire la conoscenza specifica sulle materie prime trattate e le ultime moderne e innovative tecniche di lavorazione e presentazione.
Nello specifico trattano:
- Panificazione
- Pizzeria
- Pasticceria
- Caffè, grazie alla Ernani Academy!
La seconda invece, Carolina di @knittedbycaro, esporrà i propri vestiti tutti fatti rigorosamente a mano da lei, sia invernali che estivi, sia lavorati a maglia che all’uncinetto!
Iscrizione
Per iscriverti compila il form qui sotto con il tuo NOME e la tua EMAIL (tranquillo non ti manderemo alcuna pubblicità, la useremo solo in caso qualcosa vada storto e dovremo avvisarti).
Poi seleziona la casella “Altro” e nel messaggio scrivi in quanti parteciperete (es. “1”, “2”, “3”, ecc.)
Degustazione di Birre al Caffè!
Questo sarà l’evento più esclusivo dell’intera giornata, quindi preparati a iscriverti!
Dalle 17.00 i portoni si chiuderanno, ma non per tutti!
Perchè per i 18 di voi che acquisteranno il biglietto sarà possibile fare la Degustazione di Birre al Caffè.
Fabio, in arte BeerSlinger89 esperto di birre, e Martina, esperta in caffè, ti accompagneranno nell’esperienza sensoriale alla scoperta dell’unione, spesso insolita, di questi due affascinanti mondi.
Ti racconteranno i diversi metodi di brewing, ed i differenti modi con i quali sono stati utilizzati i caffè, oltre a curiosità ed aneddoti che ti permetteranno di conoscere ancor più nel dettaglio i prodotti proposti.
Ovviamente quello che tutti noi desideriamo di più è poi assaggiarle!
Fabio ne ha selezionate ben 4, tutte da birrifici italiani artigianali, che operano una continua sperimentazione e analisi per migliorare giorno dopo giorno il proprio prodotto.
Gli stessi birrifici hanno poi selezionato solo caffè Specialty pregiati per la loro miscelazione, per non lasciare nulla al caso e lavorare solo con grandissimi professionisti!
I biglietti erano 18, ma disponibili al momento ne sono rimasti solo 7, quindi affrettati ad acquistarli!
Sono disponibili online al prezzo di € 18,50, ma puoi ottenerli al prezzo scontato di € 15,00 se li acquisti presso il Laboratorio Caffè Ernani a Desio prima dell’evento.
Potrò acquistare i prodotti che mi piaceranno di più?
Certamente, tutto ciò che vedrai e assaggerai sarà acquistabile:
- Le confezioni di caffè Ernani in grani, macinato, cialde o capsule. Solo per oggi sarà scontato del -10% e se lo acquisterai ti daremo un ulteriore sconto del 10% per il tuo prossimo acquisto!
- I libri di Another Coffee Stories con le firme degli autori
- Il merchandise della Pallacanestro Aurora Desio
- Il kit per la coltivazione domestica dei funghi di Buoono.Farm
- I vestiti fatti a mano di KnittedByCaro
- I corsi di Masterclass Academy
Iscrizione
Per iscriverti compila il form qui sotto con il tuo NOME e la tua EMAIL (tranquillo non ti manderemo alcuna pubblicità, la useremo solo in caso qualcosa vada storto e dovremo avvisarti).
Poi seleziona la casella “Altro” e nel messaggio scrivi in quanti parteciperete (es. “1”, “2”, “3”, ecc.)
Ti aspettiamo Domenica 1 Ottobre al nostro Laboratorio di Tostatura!
Marketing, E-commerce e Social Media Manager
Coffee Lover
