Learn about coffee Archivi | Caffè Ernani

Foto di Paolo, il tostatore di Ernani con un portafiltro della macchina da Espresso.

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All Ernani Coffee Academy courses + new course

Curiosities and legends

Long and short coffee are wrong extractions!

Foto del sacco in juta da 60kg del caffè verde indiano selezionato da Caffè ernani: Kalledevarapura

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Parameters and characteristics to define a Specialty coffee

Foto di Paolo, il nostro tostatore, che annusa un lotto di prova di caffè tostato, per controllo qualità.

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Tasting a coffee and recognizing all its aromatic notes, with Ernani

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The Medium Roast: we shed light on different coffee roasts + photos and video

Foto di piccolissime piantine di caffè con fuori solo il chicco appena piantato.

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What is Specialty Coffee?

Copertina video di Caffè Ernani con scritto "Viaggio del caffè in Etiopia"

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Viaggio del caffè in Etiopia | CAFFÈ ERNANI

Copertina video di Caffè Ernani con scritto "Quale intensità deve avere un buon caffè?"

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Quale intensità deve avere un buon caffè? | CAFFÈ ERNANI

Copertina video Youtube di Caffè Ernani con scritto "Viaggio in Brasile"

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24 May 2023
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Viaggio del caffè in Brasile | CAFFÈ ERNANI

Copertina dell'articolo "Descrizione e significato del caffè arabica" con rappresentati dei chicchi interi a tostatura media, di un bel marrone caldo, su un piano di legno ed un cucchiaio che raccoglie i chicchi nel centro.

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19 May 2023
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What does Arabica coffee mean? – Everything you need to know

Foto con luci soffuse e atmosfera rilassata con un vassoio in legno sopra al quale appoggiano due tazzine da caffè ernani, un piccolo mazzo di fiori, dei cioccolatini e la protagonista Chemex con il caffè all'americano al suo interno.

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11 May 2023
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Filter coffee: blend or single origin? Here’s how to choose the perfect coffee!

Copertina video di Caffè Ernani verde oliva, con scritto "Viaggio in Colombia"

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10 May 2023
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Viaggio del caffè in Colombia | CAFFÈ ERNANI

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