La Torrefazione nasce molto tempo fa negli storici locali della Torrefazione di Corso Buenos Aires a Milano.
La Torrefazione infatti nacque nel 1909, proprio davanti a uno dei primi binari del tram creati nella Milano rivoluzionaria del Novecento.
L’unione tra la posizione su una delle vie commerciali più rinomate di Milano ed un caffè eccezionale, amato da tutti i Milanesi, ha reso questo piccolo locale un punto di riferimento per le pause dei suoi amati clienti.
All’interno della Torrefazione si è fatta la storia dell’espresso e del caffè italiano in generale.
Negli anni la passione per questa magica bevanda non si è mai esaurita. Ogni miscela creata e servita ha continuamente rispecchiato i gusti degli amanti della tazzina. Ogni caffè si è evoluto con i desideri e i bisogni delle varie epoche che si sono succedute… si sono affinate le tecniche, si è incrementata la conoscenza dei torrefattori e si sono rifercati caffè crudi sempre più pregiati, per offrire solo il meglio.
Il lavoro continua tutt’ora, cercando di migliorare sempre di più ogni espresso che viene servito, per arrivare il più vicino possibile alla perfezione.
I nostri clienti più affezionati ci dicono sempre che quando bevono un espresso preparato dai maestri baristi della Torrefazione Ernani vivono un’esperienza che avvolge il palato, che sorprende nel gusto e che gli fa percepire aromi incredibili e un’intensità decisa, ma delicata.
All’interno della caffetteria ti puoi fermare per prendere un classico espresso italiano “bevuto al volo”, che ti dia la carica per proseguire la giornata, ma puoi anche trovare un gruppo di persone con cui scambiare due risate e sentirti come a casa tua.
E perchè no, se sei un curioso e vuoi sapere qualcosa in più sulla bevanda che consumi abitualmente, siamo pronti per raccontarti aneddoti e informazioni interessanti, che ti fanno scoprire novità su questo enorme settore che è il caffè.
Per tutti questi motivi il locale di Corso Buenos Aires è scelto da più di mezzo milione di milanesi ogni anno e non solo… infatti arrivano amanti della tazzina dalle più disparate parti del mondo.
La domanda sorge spontanea… perchè coccolarsi con un ottimo caffè solo fuori casa?
Da cui nasce l’idea che ha portato a creare la vendita online.
Tutte le miscele e i monorigine che ami arrivano ora comodamente dove vuoi tu, sia in Italia che nel resto d’Europa.
Lo stesso identico caffè che degusti in Torrefazione tutti i giorni puoi ora assaporarlo fresco anche fra le mura domestiche o in ufficio, non appena ne hai voglia.
Il caffè da te selezionato arriva a casa tua perfettamente imballato all’interno di confezioni vivaci, colorate del tipico giallo Ernani, come quelle della Torrefazione, ma riadattate per consentire ai grani o al macinato di conservarsi fino a 12 mesi, senza subire alcuna alterazione di aroma o di intensità.
In questo modo non dovrai preoccuparti né del trasporto, né di doverlo consumarlo il più in fretta possibile. Puoi anche fare una bella scorta di caffè, senza dover pensare a come mantenerlo fresco.
Non appena aprirai il sacchettino trasparente all’interno della confezione, contenente il prodotto, la tua cucina sarà inondata di un fantastico profumo, che ti riporterà alla memoria molti ricordi.
Il gusto risulterà sempre fresco, come appena macinato.